One Bandaid Closed This Restaurant — Personal Hygiene Disaster

One skin-tone bandaid in a bowl of potato salad. Dozens of guests in hospital. This is what happens when three basic personal-hygiene protocols get skipped.

Potato salad के कटोरे में एक skin-tone bandaid। दर्जनों guests hospital में। यही होता है जब personal hygiene के तीन बुनियादी protocol छूट जाते हैं।

• 1

  Report illness. Even a mild cold. Especially fever, vomiting, diarrhoea.

  बीमारी report करो। हल्का ज़ुकाम भी। ख़ास तौर पर बुख़ार, उल्टी, दस्त।

• 2

  Cover cuts. Bright-blue waterproof bandage + finger cot. Not skin-tone.

  कट को ढको। नीला waterproof bandage + finger cot। Skin-colour नहीं।

• 3

  Reassign — don't fire. Sick / cut worker moves to dry store / non-food task.

  Reassign करो — निकालो नहीं। बीमार या cut वाला worker dry store / non-food काम पर जाए।

• 4

  The domino chain: illness → skipped protocol → contamination → guests sick → licence at risk.

  Domino chain: बीमारी → protocol छूटा → contamination → guests बीमार → licence ख़तरे में।

• Are there bright blue bandages + finger cots stocked in the kitchen right now?

  अभी kitchen में नीली bandage और finger cot मौजूद हैं?

• If you had a cough right now, what would you do?

  अगर अभी आपको खाँसी है, तो आप क्या करेंगे?

• Do you know our illness-reporting protocol? Who do you tell first?

  क्या आप हमारा illness-reporting protocol जानते हैं? पहले किसे बताएँगे?